17 maio 2011

Paella em Casa ao vivo

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Vamos curtir momentos de descontração e lazer! Esse é o espírito de preparo de uma paella e o Chef Lindomar Arruda segue rigorosamente essa...
20 janeiro 2011

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24 setembro 2010

Personal Chef, um serviço prático no final de ano

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P ara muita gente, a vida agitada não deixa tempo pra nada. No entanto, soluções são criadas para os mais variados problemas. Se não há temp...
11 setembro 2010

Cozinha Contemporânea

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Cozinha Contemporânea é a cozinha praticada hoje nos grandes centros urbanos. Tem como principal característica a sua flexibilidade na forma...

O Pai da gastronomia

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Auguste Escoffier G eorges Auguste Escoffier   ( 28 de Outubro   de   1846   –   12 de Fevereiro   de   1935 ) Escoffier nasceu em  Villene...

Criação de Cardápio

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O chef Lindomar Arruda, esta sempre dando um toque de atualidade na elaboração e criação de cardápio, com uma alta sofisticação, tendo como ...

Paella a sua História

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A paella (em castelhano e catalão ) é um prato à base de arroz, típico da gastronomia espanhola e que tem as suas raízes na comunidade de ...
10 setembro 2010

Réveillon 2011

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P alavra de origem francesa que significa “Refeição divertida no Meio da Noite” O Ano-Novo é um evento que acontece quando uma cultura cele...

Aula x Jantar

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O chef Lindomar Arruda acaba de lançar um programa imperdível para quem gosta de cozinhar, comer e beber bem. O Programa visa atender em dom...
28 abril 2009

Personal Chef. Lindomar Arruda

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I magine uma reunião de amigos em sua casa, com jantar seguido de boa conversa e muita descontração. Você achou muito trabalhoso? Então imag...